ABOUT
厳選した素材と自家製酵母で発酵させたこだわりのパン作りを行っています
オーナーこだわりの国産小麦を使用し、温度や湿度などの環境・発酵や焼成時間の加減をうまく調整することで、表面はカリッと香ばしく中身はしっとりとした本場の味を再現しています。
朝食だけでなくお酒にも合うのがフランスパンの特性。シンプルなのに毎日食べても飽きないおいしさを提供できるよう試行錯誤を重ねてきました。
愛情をこめて作り上げたおいしさを是非一度ご賞味ください。